Mehr als nur eine Metzgerei
traditionelle Schinken- und Wurstspezialitäten
In unserer traditionellen Metzgerei bieten wir Ihnen Schinken- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung nach bester handwerklicher Tradition. Sie erhalten in unserem Imbissbereich zusätzlich frisch zubereitete Speisen. Alle Mahlzeiten bereiten wir gerne auch zum Mitnehmen für Sie vor. Zu Ihrer Familienfeier bewirten wir Sie mit Vorliebe in unserer gemütlichen Gaststube. Ebenso lädt unsere familiär geführte Pension zum Relaxen und Erholen mit zeitgemäßem Komfort in wohnlich und individuell eingerichteten Zimmern ein.
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Ihr Schinken-Alm-Team
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Ausgewählte Artikel
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Qualität aus Tradition
seit 1933
Metzgerei Lorenz Leber seit 1933 im Familienbesitz
Seit über 90 Jahren verarbeiten wir in unseren Betriebsräumen sorgfältig ausgewählte Rohware zu qualitativ hochwertigen Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten. Bereits im Jahr 1933 gründete Lorenz Leber sen. gemeinsam mit seinen Söhnen Clemens und Josef die Metzgerei Leber. Damals stellte ein Viehhandel einen Bestandteil des Betriebs dar. Im Jahre 1956 übernahmen die beiden Söhne, das Geschäft. Das Hauptgeschäft befand sich in Neuastenberg sowie jeweils eine Filiale in Silbach und Girkhausen. Am 1. Januar 1978 trat Lorenz Leber, Sohn von Josef Leber, als dritte Generation den Platz des Geschäftsinhabers an. Im November 1978 wurde eine neue Metzgerei an der der Bundesstraße in Neuastenberg eingerichtet und eröffnet. Durch ständige Modernisierung befinde sich die Metzgerei auf dem neusten technischen Stand. 1987 wurde das Geschäft durch einen kleinen Stehimbiss erweitert. 2006 ist die Wurstküche ins Erdgeschoß verlagert worden um den Imbiss vergrößern zu können. Das Dachgeschoß bot sich für Pensionszimmer an, die dann auch Ende 2014 fertiggestellt waren. Eine Terrasse mit überdachten Sitzgelegenheiten hatte sich wenig bewährt, da es doch oft sehr windig und kalt in Neuastenberg ist, Ende 2019 Anfang 2020 kam dann die Überlegung einen Wintergarten daraus zu machen, den man das ganze Jahr nutzen kann. Mitte 2020 wurde die Terrasse dann zum Wintergarten umgebaut.
Im September 2023 haben wir unser Verkaufskonzept verändert.
Was ändert sich? im Imbiss – nichts in der Metzgerei – einiges
Vorbestellen ist das Stichwort
Die Metzgerei kann zukünftig unseren Qualitätsansprüchen nur noch gerecht werden, wenn sich unsere Kundschaft darauf einlässt, Ihre Einkäufe zu planen und entsprechend vorzubestellen.
Die bestellte Ware kann am Folgetag zu den bekannten Öffnungszeiten abgeholt werden.
Spontaneinkäufe werden mit Hilfe von Verkaufsautomaten möglich. Hier werden wir unsere Spezialitäten zum Festpreis anbieten.
In den Verkaufsautomaten bekommen Sie die gleichen frischen und hochwertigen Wurst-, und Schinkenwaren, wie in unserer Fleischerei. Darüber hinaus wollen wir Ihnen mit den Verkaufsautomaten einen Service bieten, auch außerhalb unserer Geschäftszeiten unsere Wurst-, und Schinkenprodukte bis ca. 19.00 Uhr einkaufen zu können. Schauen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst! An den Automaten kann mit Bargeld & Karte bezahlt werden.
Belegte Brötchen, Frikadelle, Stück Fleischwurst auf die Hand und Kaffee To Go gibt es weiterhin spontan.
In unserem Fleischerei-Fachgeschäft finden Sie immer frische und qualitativ hochwertige Ware
Qualität und Leistungsfähigkeit
Die f-Marke ist das Gütesiegel für eingetragene Fleischerhandwerksbetriebe und steht für Qualität und Leistungsfähigkeit. Wir bieten Ihnen ein großes, tiefgestaffeltes Sortiment an Fleisch und Fleischerzeugnissen aus eigener Herstellung sowie die individuelle und sachkundige Beratung durch unser freundliches Schinken-Alm-Team.
Auf Ihren Besuch freuen sich
Monika & Lorenz Leber und Team
